Сорта самоопыляющихся огурцов для заквашивания и консервирования: выбор лучшего, рекомендации по выбору, советы садоводов

Сорта самоопыляющихся огурцов для заквашивания и консервирования: выбор лучшего, рекомендации по выбору, советы садоводов

Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Не все сорта огурцов подходят для приготовления пресервов на зиму: одни из них быстро портятся, другие превращаются в неприятную скользкую массу.

Статья поможет выбрать самые популярные для маринования и консервирования сорта и гибриды огурцов, которые надолго сохранят свои свойства в банках, порадуют отменным вкусом и эстетичным внешним видом.

Особенности выбора сорта огурцов для засола

Варенье из ароматных хрустящих огурцов летом – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что удачного рецепта мало, чтобы получить вкусный продукт. Не каждый огурец подходит для маринования и консервирования.

Существует три разновидности огурцов:

Сорта салата-латука. Эти огурцы ароматные, сочные, кожица у них тонкая. Но при нагревании кожура и плодовые тела размягчаются, теряя аромат, ухудшаются вкусовые качества. Маринованные огурцы имеют плотную мякоть, кожура не размягчается под воздействием температуры, пропускает соль, способствует равномерному засолению продукта. Универсальные сорта огурцов подходят как для салатов, так и для маринования.

Салатные огурцы не подходят для консервов. Для варенья используются только маринованные и универсальные сорта.

Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для заготовок

Выбирая сорт огурца, следует руководствоваться урожайностью, вкусовыми качествами и сроком созревания.

Кураж F1

Мощное растение, центральный стебель не ограничен в росте, может достигать 3,5 м в длину. Цветет по женскому типу, опыления не требует. На боковых побегах образует завязи в виде букета из 4-8 цветков.

Характеристики плода:

    вес 130 г; длина 15 см диаметр 4 см; форма плода – цилиндр с небольшими бортиками; Эффективность – 20 кг на м².

Кураж темно-зеленые огурцы имеют тонкую кожицу, поверхность ее тубероза с яркими колючками. Густая сочная мякоть имеет сладковатый вкус.

Гибридные функции:

    Требовательна к качеству освещения – в тени урожайность снижается; при недостаточном или нерегулярном поливе плоды кажутся горькими Кислые почвы препятствуют росту, необходимо раскисление.

Белый сахар F1

Плод необычного молочного цвета. Созревают огурцы через 46-50 дней после всходов. У них толстая сочная мякоть. На вкус они сладкие и не имеют горечи.

Длина плода 10-12 см, на кожуре клубни редкие.

Гибридные свойства:

    необычный цвет огурцов; засухоустойчивость; выдерживает холода; неприхотливый уход; устойчивость к болезням.

Этот гибрид чувствителен к подкормке и рыхлению.

Гинга F1

Среднеспелый гибрид. На стеблях длиной до 2 м часто располагаются огурцы цилиндрической формы, по краям закругленные, слегка ребристые. Гинга имеет темно-зеленые плоды, луковичные, с белыми колючками и короткими светлыми полосами. На теле плода нет вдавлений. Мякоть плотная, сочная, хрустящая и ароматная.

В среднем плоды имеют:

    вес 85 г; Длина 10,5 см; диаметр 3 см.

Свойства гибрида Джинга F1:

    женский тип цветения; Устойчив к коричневой пятнистости, мучнистой росе, огуречной мозаике; широкое использование сельскохозяйственных культур.

Кустовой

Сорт кустарника, опыляемый пчелами, выведен в 1980 году.

Интересно. Садоводы считают, что «старые» сорта в маринованном виде «настоящие», более ароматные, чем новые гибриды.

Из корня растения выходит несколько побегов, образующих куст. Стебли не более полуметра в длину. Из каждого листа образуется семя. Цветки чаще женские. Следующий урожай – 45-50 дней. Основной урожай растения обычно составляет 3 недели. Эффективность 5-6 кг с 1 м2.

Длина овоща 8-12 см, вес около 100 г. Кожура у огурцов нежная и тонкая. Вкус насыщенный, ароматный. При недостаточном поливе может появиться горькое послевкусие.

Внимание! Регулярный капельный полив предотвращает развитие болезней и появление у огурцов привкуса горечи.

Преимущества кущения:

    На формирование куста не нужно времени и сил; нечувствителен к почве, жаре и ветру Дает урожай перед летним зноем; компактный куст не требует обильного полива, занимает небольшую площадь возможность получения семян из собственного урожая.

Недостатки кустарника:

    Из-за отсутствия самоопыления в теплицах не выращивают; По урожайности уступает гибридам.

Гектор F1

Отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Первые плоды созревают через 30 дней после всходов.

Куст компактный, высота его не превышает 80 см. Каждый куст дает множество завязей. Плодоношение может продолжаться до начала осени. В открытом грунте на 1 м² можно собрать 4-6 кг огурцов, а на шпалере в теплице – до 16 кг.

Плоды бывают разных размеров:

    длина 10-15 см; диаметр 3 см; вес 100-110 г.
Читайте также:  Засыхание и увядание листьев у бегоний, по краям: болезни, вредители, борьба

Зеленая кожа покрыта тонким восковым налетом. На поверхности большие клубни с маленькими белыми колючками. Огурцы сочные, мякоть хрустящая. Плод не горький, структура компактная, без потерь. Гектор F1 используют для консервирования и едят в свежем виде.

Преимущества гибридного сорта Гектор F1:

    раннее созревание; самоопыление; морозостойкость; легкий уход и почвенные условия; компактный размер рукава; плодоношение продолжительное и обильное; плоды не вырастают до 15 см в длину; устойчивость к болезням.

Недостатки гибрида:

    утолщение кожуры, если вовремя не собрать урожай; Горечь возникает при нерегулярном орошении.

Вязниковский

Это один из старейших сортов, проверенный многими поколениями и повсеместно распространенный.

Вязниковские характеристики:

    плоды созревают за 40-45 дней; требует опыления насекомыми; Производительность до 3,5 кг на 1 м²; Средние, сильные кусты, длиной 100-160 см; завязь сформирована пучками; устойчивы к бактериям и плесени; хорошо переносит перепады температур; выдерживает небольшой мороз.

Огурцы сорта Вязниковский имеют удлиненно-овальную форму. Плод светло-зеленый с мелкими клубнями и черными колючками. Ядро плода плотное, ломкое, ароматное, без горечи.

Размеры: средняя длина 9-11 см, вес 80-130 г.

Мурашка F1

Раннеспелость гибрида Мурашка. Плодоношение начинается на 43-46 день после начала вегетации и может длиться до осени.

Растения образуют 4-6 веток, листья утолщенные. Куст должен быть сформирован. В узлах развиваются не менее трех яичников.

Плоды достигают размеров:

    вес 90-100 г; длина 11 см; Диаметр 3,5 см.

Форма плода цилиндрическая. Цвет плавно переходит от светло-зеленого к темному у стебля. Сверху овоща светлые полосы.

Свойства гибрида Мулашка F1:

    урожайность высокая, стабильная; не нуждается в насекомых для опыления; раннее и продолжительное плодоношение использование сельскохозяйственных культур для консервирования и потребления в свежем виде; женский тип цветения; Устойчивость к ложной мучнистой росе и кладоспориозу.

Недостатки:

    Необходимость сформировать растение; Невозможность получить семена из своего урожая.

Престиж F1

Гибрид Престиж – раннеспелый сорт. Растение до 2 м длиной, компактное. Созревание урожая наступает через 42-45 дней от начала вегетации. Завязь развивается в узле пучками до 4 штук.

Гибрид отличается обильным, длительным плодоношением. Урожайность 25 кг с 1 м².

Вкус огурца сладкий, без горечи, с приятной хрусткостью. Плоды цилиндрической формы, кожица тонкая с мелкими клубнями. Он не создает на плодах полостей.

Особенности гибрида Prestige F1:

    женский тип цветения; растения хорошо переносят затенение; устойчивость к болезням; Огурцы не желтеют при хранении.

Недостаток – плохая переносимость морозов и резких скачков температур.

Сибирский засол F1

Это новый гибрид соленого огурца.

Растения не требуют опыления пчелами. Плодоношение начинается через 42-46 дней после появления первых всходов. Яичники собраны в пучки. Плод цилиндрической формы со слабыми краями и мелкой зубчатой ​​поверхностью с белыми шипами. Кожица светло-зеленая.

Размеры плода: длина 6-8 см, вес 55-65 г. Мякоть огурцов плотная, хрустящая, без потерь, горьковатая.

Характеристики огурца сибирского F1:

    урожай до 10 кг со стебля; плод не перерастает; растения хорошо переносят неблагоприятные погодные изменения; Нетребовательна к почве и уходу.

Амур F1

Гибрид национальной селекции, основан в 2000 году.

Быстрое созревание, урожай через 37-40 дней после всходов. В первый месяц дает почти весь урожай. Огурцы растут по всей длине стебля с 1-2 семяпочками на каждой оси листа.

Особенность этого амурского гибрида – ветвление саморегулирующееся. После того, как основной шлейф убран, начинают расти боковые побеги. Плодоношение на них продолжается, но уже не так обильно.

Опыление цветов происходит без участия насекомых. Огурцы достигают длины 12-15 см, веса 90-100 г. Они вкусны как в свежем, так и в консервированном виде.

Преимущества гибридного сорта Амур F1:

    раннее быстрое созревание; формирование усатых яичников; универсальное использование фруктов; интенсивное плодоношение; устойчивость к мучнистой росе, корневой гнили, кладоспорозу и мозаике; устойчивость к низким температурам.

Отмечены недостатки:

    короткий период активного плодоношения; Огурцы перерастают, теряя аромат.

Как выбрать лучший самоопыляемый скороспелый сорт для засолки

Выбирая сорт или гибрид для выращивания, в первую очередь следует обращать внимание на требования культуры к почве, влажности, температурному режиму и соотносить их с особенностями своего садового участка и региона проживания.

Раннеспелые солевые сорта – это сорта, у которых период от роста до плодоношения составляет 35-45 дней.

К засолке рекомендуют самоопыляющиеся гибриды:

Читайте также:  Хурма из семян в домашних условиях: выращивание и уход за растением

    Гектор F1 – 30-36 дней; Мужество F1 – 38-44 дня; Амур F1 – 37-40 дней; Престиж F1 – 42-45 дней.

Среднеспелый

Среднеспелые сорта дают более качественные плоды для зимнего хранения по сравнению с раннеспелыми сортами. Вегетационный период до сбора урожая составляет 45-50 дней.

Выбирайте следующие гибриды:

    Ginga F1; Белый сахар F1; Пугало F1; Сибирский огурец F1.

Длительного плодоношения

Поздние сорта огурцов лучше всего подходят для консервирования и маринования. Вкусовые качества этих продуктов сохраняются в течение одного года. Термическая обработка не влияет на структуру плода.

Огурцы, плодоносящие до поздней осени:

    Зависть каждого F1; Магдалена F1.

Для теплиц

Для выращивания самоопыляющихся соленых огурцов в теплицах лучше всего подходят гибриды. Они устойчивы ко многим заболеваниям, дают высокие урожаи и неприхотливы в уходе.

Подойдут гибриды:

    Сибирский огурец F1; Пугало F1; Гектор F1.

Для открытого грунта

Самоопыляющиеся огурцы для полевого выращивания устойчивы к перепадам температур. Растения должны хорошо переносить засуху и быть устойчивыми к болезням:

    Нежинский; Вязниковский; Кустарник.

Выбор сорта в зависимости от региона выращивания

Селекционеры работают над адаптацией растений к конкретным климатическим условиям.

Микс Мурашка F1 предназначен для северной Сибири. Престиж F1 – для регионов Западной Сибири и Центрального Черноземья. Сибирский огурец F1 специально выведен для зон риска выращивания, устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Отзывы дачников

Дачников старается выращивать разные сорта и гибриды, чтобы выбрать подходящий для климата своего региона и делится своими рекомендациями.

Виктор, Уфа: «Хорошие огурцы Престиж F1. Вкусно и не очень прихотливо. Я выращиваю их пять лет и не заметил никаких проблем, поэтому не стесняюсь рекомендовать, вы не пожалеете.

Андрей, Сортавала: «В прошлом году я посадил Амур F1, он мне понравился. Он очень морозостойкий, не дает гроздей, все на основном стебле.

Сергей, Вологда: Саженцы «Джинго F1» без потерь на навозных грядках без укрытия фольгой без потерь при ночном охлаждении до + 4 ° С. Урожайность невероятная. Хорош для маринования в чанах ».

Заключение

Выбор сорта огурца для засолки не менее важен, чем полноценный уход за растением и соблюдение правил агротехники. Посадив растения подходящего сорта, садовник обеспечит себя качественным сырьем для солений, солений и других консервов на зиму.

ТОП-10 лучших сортов семян огурцов для засолки с фото и описанием

Предлагаем вашему вниманию 10 лучших сортов маринованных самоопыляющихся огурцов для выращивания в теплицах и теплицах. Их фото, название и описание помогут выбрать неприхотливый и высокоурожайный гибрид огурцов, подходящий для засолки и консервирования на зиму. Список составлен на основе отзывов садоводов, которые выращивали эти огурцы на своих участках и очень их хвалят.

ТОП-10 огурцов лучших засолочных сортов

Тотоша F1

Лучший выбор – новый гибрид корнишонов Totosha раннего созревания для маринования и консервирования. Самоопыляющийся сорт сибирской селекции, благодаря которому отлично растет и дает хороший урожай (до 30 кг с 1 м2) в беседках Сибири, Урала, в Подмосковье и других частях страны.

У Тотоши букет завязей. Каждый узел дает до четырех 9-10 см зеленого. Корнишоны получаются хрустящими, плотными, без горечи. Цвет их темно-зеленый.

Сахарный малыш F1

Раннеспелые огурцы Sugar Baby дают урожай через 40-43 дня после всходов. Имеет пучок яичников. В каждой пучке до пяти огурцов.

Sugar Baby Parthenocarpic Hybrid подходит для выращивания в теплице и в земле. Густые, сладкие, без горечи огурцы этого сорта рекомендуется консервировать и мариновать.

ГОСТ F1 2020

Новый гибридный сорт огурца ГОСТ F1 2020 можно выращивать для закваски и консервирования в теплицах или под временными пленочными покрытиями. Он способен расти и плодоносить при температуре около +10 градусов, что не характерно для многих растений огурца. Поэтому огурцы ГОСТ F1 2020 выращивают в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке, в Ленинградской области и в средней полосе страны. Они будут плодоносить до заморозков.

Гибридная зелень может достигать длины 9 см, не разрастается и обладает отличными товарными свойствами. В маринаде они хрустящие и очень вкусные.

Хрустик F1

Скороспелый гибридный огурец «Хрустик» начнет плодоносить через 44-48 дней после появления всходов. Его можно выращивать не только в теплице, но и под временным укрытием в открытом грунте.

Читайте также:  Томат сибирский тройной - описание сорта с фото, характеристикой, урожайностью. Отзывы кто сажал

Этот сорт самоопыляющегося огурца лучше всего подходит для консервирования и маринования, так как его плоды не имеют горечи. Они вырастают до 12 см в длину, ароматные, сладкие и хрустящие. Урожайность составляет примерно 11 кг с квадратного метра. Каждый узел дает 7-8 пучков завязей.

Петербургский экспресс F1

Название гибрида говорит само за себя. Огурцы сорта «Санкт-Петербургский экспресс» очень ранние. Как только появятся всходы, мы рассчитываем 38-40 дней и сможем собрать гладкие хрустящие огурцы, идеально подходящие для маринования. Они не содержат горчицы и достигают длины до 10 см.

Огромное преимущество гибридных огурцов зверобоя. “Петербургский экспресс” тем, что он морозоустойчив. Это означает, что он будет хорошо расти даже в короткие периоды холода. Подходит для выращивания в теплицах Ленинградской и Московской областей, Урала и Сибири. В теплицах рекомендуется выращивать рассадный способ.

Богатая грядка F1

До 18-20 кг с квадратного метра собирают садоводы, выращивающие огурцы для засолки сорта гречихи Богатая в теплицах или на открытом воздухе. Корнишоны массой до 100 г не имеют пустот и горечи. Они короткие, плотные, белые колючие. Очень раннеспелый травильный гибрид плодоносит до заморозков. Самоопыляемый и устойчивый к перепадам температур.

Три сестрицы F1

Гибрид «Три сестры» плодоносит с июня по сентябрь, так как имеет продолжительный период плодоношения. Это рано и очень эффективно. Легкая плотная зелень размером около 10 см, сочная мякоть внутри и множество пузырей снаружи. Сорт огурца «Три сестры» самоопыляемый, мясистый и идеально подходит для зимнего маринования. Фрукт не только вкусен, но и красиво смотрится в банках.

Сибирский многодетный F1

Мастер плодоношения – огуречная разновидность сибирских огурцов. За сезон с куста можно собрать до 350 плодов. Из них складываются булочки, то есть завязь в гибридном букете. Этот самоопыляемый сорт – настоящая находка для садоводов Сибири, Дальнего Востока, Урала, Москвы и Ленинграда. Он отличается отличной устойчивостью к болезням, высокой морозостойкостью и плодородием. Зеленец длиной до 10 см не имеет пустот и долго хранится в свежем виде. Сибирский мультиродный подходит как для маринования, так и для салатов.

Санькина любовь F1

Плоды гибридных огурцов «Санкин любовь» отличаются тонкой светло-зеленой кожицей и мякотью без горечи и пустот. Корнишоны маленькие и очень прочные. С одного растения можно собрать до 400 огурцов «Санькина любовь» для маринования, консервирования или для салата. Это самоопыляемые сверхмудрые огурцы, плоды которых не перерастают. Рекомендуется для выращивания в теплицах.

Герда F1

Морозостойкий гибрид огурца Герда – один из лучших засоленных сортов. Его цветки не требуют опыления, отменными вкусовыми качествами обладают корнишоны длиной до 10 см. При выращивании в теплице с каждого квадратного метра можно собрать до 15 кг плодов, в открытом грунте чуть меньше. Огурцы не расширяются и отлично подходят для консервирования, маринования и салатов.

Огурцы Герда можно выращивать в теплицах и теплицах на Урале и в Сибири, в Ленинградской области, в Подмосковье и в любом другом более теплом или прохладном регионе страны.

Как самостоятельно выбрать засолочный сорт огурцов

Не всегда можно найти в магазинах семян сорта, которые посоветовали друзья или на сайтах в Интернете. Выбирать их нужно вне зависимости от того, что есть на прилавках. При выборе обратите внимание на следующие характеристики маринованных огурцов:

    Размер плода до 12 см, а лучше меньше; тонкая и неровная кожа; темно-зеленый цвет; плотная мякоть без горечи; несколько семян.

Вот и все о самом фрукте. А среди сортов лучше всего выбирать гибриды с женским типом опыления и с пучковой системой завязей. Они должны быть устойчивы к болезням огурца и отличаться устойчивостью к холоду. Именно об этих сортах маринованных огурцов для теплицы и открытого грунта рассказывается в нашей статье. Мы постарались подобрать гибриды, подходящие для выращивания в Сибири и на Урале, в Подмосковье, Ленинграде и любом другом регионе страны.

Оцените статью
Добавить комментарий