Секреты выращивания винограда на участке

Секреты выращивания винограда на участке

Секреты выращивания винограда на дачном участке

Выращивание винограда началось еще в древности, во времена правления фараонов. Виноград употребляли в пищу, сочные сладкие ягоды – для отжима сока и производства вина, а из виноградных косточек – для приготовления масла, богатого полезными веществами.

В России виноград начали выращивать в 16-17 веках. О полезных свойствах ягод можно говорить бесконечно. Среди достоинств винограда следует отметить богатство витаминов и минералов. Виноград также является хорошим антиоксидантом.

Выбор места под посадку

Для посадки винограда подойдет хорошо освещенное солнечным светом и защищенное от сквозняков место с умеренной влажностью. Лучше всего сажать виноград возле построек, он защитит их от ветра, а в холодный период придаст дополнительную защиту и тепло.

Сажать виноград рядом с деревьями не рекомендуется, так как он будет страдать от недостатка солнечного света, ягоды не созреют, и может возникнуть недостаток питательных веществ.

Корневая система винограда до 2 м, длина побегов до 5 м. Хорошо растет на любых почвах, кроме заболоченных и засоленных.

Выбор сорта

Выбор сорта очень важен. При выборе сорта следует учитывать следующие нюансы:

    время созревания; особенности зимовки; морозостойкость; дополнительные средства по уходу, область роста; судьба; устойчивость к болезням.

Ранние разновидности, наиболее распространенные у владельцев крыш:

    «Кеша» – ранний сорт. Срок созревания 105-125 дней. Ягоды крупные, овальные, белые, сладкого вкуса. Вес гроздей от 800 грамм до 1250 грамм. Морозостойкая сортировка.

    «Лаура» – раннеспелый сорт. Созревает через 115 дней. Плоды крупные, овальные, сладкие на вкус. Грозди крупные, массой от 1000 до 2000 грамм.

    «Кишмиш 342» – семян нет. Ягоды округлые, желто-зеленого цвета, вкус очень сладкий за счет высокого содержания сахара. Пучок весит от 700 до 1400 граммов.

Наиболее распространены среднеспелые сорта:

    «Талисман» – среднеспелый сорт. Плоды – конические, желто-белые ягоды с характерным ароматом. Вес партии 1100-1200 грамм. Срок созревания 130 дней. Отличается высокой урожайностью и хорошей технологичностью.

    «Оригинал» – среднепоздний сорт. Срок созревания 140 дней. Плод розовый, продолговатый, со слегка заостренным концом, кисло-сладкий вкус. Насыпной вес 600-700 грамм. Отличается хорошей устойчивостью к болезням.

    «Лидия» – самый популярный сорт винограда среди владельцев крыш. Относится к среднепоздним сортам. Срок созревания плодов 150-155 дней. Ягоды округлой формы розового цвета с легким пурпурным оттенком. Обладает специфическим ароматом и вкусом с нотками клубники. Вес партии 100-110 грамм. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням.

    «Молдова» – сорт позднеспелый. Срок созревания плодов 155-165 дней. Ягоды имеют овальную форму и темно-пурпурный цвет. Кожица плотная, шершавая. Вкус у них кисло-сладкий. Вес гроздей от 600 до 1000 грамм. Обладает хорошей маневренностью. Срок хранения до 150 дней.

Основные мероприятия по уходу за виноградом весной

Виноград требует постоянного ухода. Если не соблюдать осторожность, побеги разрастутся слишком густо. Высокая густота всходов приводит к истощению растения, различным заболеваниям, резкому снижению урожайности и качества плодов.

Меры предосторожности:

    рыхление почвы; полив; обрезка; подвязка; средства против вредителей и болезней; оплодотворение.

Обработка от вредителей

Профилактика болезней и вредителей – основная задача весеннего ухода за виноградом. Виноградные лозы и почву необходимо обработать сразу после удаления укрывного материала. Лечение проводится раствором медного купороса.

Раствор для винограда старше 3 лет готовится в количестве:

    вода-10 литров; медный купорос – 150 грамм.

Для винограда до 3-х лет пропорция готовится в количестве:

    вода-10 литров; медный купорос 100 грамм.

Вторую обработку проводят, когда начинается цветение. Для предотвращения появления вредителей почву следует перекопать, присыпать золой и замульчировать.

Обрезка винограда

Обрезка способствует увеличению урожайности, улучшает вкус и размер ягод. Обрезка может быть ранней или поздней.

Раннюю обрезку нужно проводить, как только температура поднимется выше +4 градуса. До того, как виноград проснется и сок начнет активно течь. С куста удаляют все слабые и поврежденные побеги. Это делается для того, чтобы лоза получала больше питательных веществ.

Чтобы правильно выполнить обрезку винограда, необходимо использовать острый инструмент. Срезку нужно делать медленно, чтобы не приплюснуть лозы. На 2-летней лозе нужно оставить два полных побега. Побеги обрезают, оставляя 5 бутонов.

Затем необходимо создать каркас рукавов и рукавов. В дальнейшем на них вырастут новые побеги и сформируются кисти. При правильной обрезке на рукаве остается часть прошлогодних лоз с небольшим количеством побегов. Нижний куст, известный как сменная веточка, немного обрезается, а верхний, называемый плодовой стрелкой, укорачивается до пяти бутонов.

Обрезка – залог хорошего урожая.

Поздняя обрезка производится после набухания бутонов. Опытные виноделы не рекомендуют позднюю обрезку, так как она не обеспечит растение достаточным количеством питательных веществ.

Поскольку обрезка вызывает стресс для винограда, рекомендуется делать это, как только растение просыпается. В противном случае он может высохнуть из-за чрезмерной потери влаги!

Подвязка винограда

Виноград необходимо связать. Для этого рядом с втулкой устанавливается металлический каркас. Это необходимо:

Читайте также:  Съедобные грибы Челябинской области: фото, название и описание

    правильно расположить ветки лозы; направлять плетение лоз.

Размер урожая зависит от вязкости. После обрезки необходимо провести однолинейную платочную вязку. Идея в том, что веточки прикрепляются к натянутой по горизонтали нижней проволоке под небольшим углом. После прикрепления лозы молодые побеги могут свободно расти и получать больше солнечного света. Равномерно распределите их по решетке, чтобы они не скучивались. Это обеспечивает много солнечного света и свободный приток воздуха к растению.

Также защищает побеги от повреждений. Все побеги, выросшие на 30 сантиметров и более, необходимо подвязать. Свяжите их на одинаковом расстоянии и в том же положении. Не используйте абразивные материалы, так как молодые виноградные лозы хрупкие и легко повреждаются. Можно использовать пластиковые зажимы.

Никогда не используйте для этого капроновые веревки или тонкие лески! Они повреждают лозы!

Основные виды шпалер

Для правильного направления куста необходимо использовать решетку. В дальнейшем это позволит кусту лозы сохранить правильную форму. Деревья ставят на открытое, хорошо освещенное место.

Популярные виды ферм:

одноплоскостной; двухплоскостной; декоративный.

Одноплоскостная шпалера – это конструкция, состоящая из основного кронштейна и 3-х дополнительных кронштейнов, на которые крепится металлическая проволока. Высота этой конструкции должна быть такой, чтобы можно было дотянуться до верхнего ряда протянутой рукой.

Основная стойка должна быть усилена изнутри диагональной опорой. Дополнительные столбы лучше забетонировать. Таким образом, конструкция будет максимально устойчивой. Первый ряд проволоки следует протянуть на расстоянии 65 см. с земли. Следующий ряд должен быть на 35 см выше первого. Расстояние между последовательными рядами должно быть 55-60 см. Расстояние между конструкциями должно быть не менее трех метров, чтобы они не затеняли друг друга.

Чтобы обеспечить равномерное освещение со всех сторон, решетки следует ориентировать с севера на юг. Если у сорта винограда много вьющихся растений, то такая шпалера ей не подойдет.

Двухполосная шпалера идеально подойдет для сортов с быстрым ростом побегов и высокой урожайностью. Этот тип решетки состоит из двух одноступенчатых решеток, соединенных у основания и расположенных под углом вверху на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Расстояние между рядами такое же, как у однополосной решетки.

Арка представляет собой арочную или прямоугольную опору для морозостойкого сорта винограда. Он соединен поперечинами между дополнительными кольями. Лук можно устанавливать в любом направлении. Такая конструкция называется декоративной решеткой. Преимущество в том, что:

    конструкция предусматривает возможность выращивания винограда в большом количестве; Все кусты равномерно освещены; За виноградом легко ухаживать; сейчас подходящее время для сбора винограда.

Этот вид шпалеры используют только для тех сортов, которые не укрываются на зиму.

Уход за виноградом летом

В начале июня, когда начнут распускаться бутоны, необходимо провести процедуру по удалению стерильных побегов. Все слабые ветви также следует удалить после перевязки. Когда ветки вырастут на 20-25 см выше следующего ряда на шпалере, продолжайте обрезку.

Обрезку следует проводить в конце июня. Делается это путем укорачивания побегов. Это делается для увеличения количества полезных веществ в пучках.

Если пучки слишком густые, их следует обрезать. Некоторые ягоды или грозди нужно удалить, чтобы гроздья оставались рыхлыми. Так виноград станет больше и лучше созреет.

Обрезка проводится с июля по август. Эта процедура заключается в удалении излишков зеленой массы и усов. Это делается для того, чтобы куст не тратил силы, выделяемые на плод.

Обрезка побегов заключается в удалении верхушек побегов. Эту процедуру нужно провести до 15 августа. Удаление замедляет рост и позволяет пучкам хорошо развиваться.

Эти процедуры по уходу предназначены только для взрослых кустарников! До трех лет кустарники требуют подкормки, полива, рыхления и прополки.

Формирование куста

На второй-третий год роста отрастите от 3 до 6 мощных рукавов длиной до 50 см. Выпускают многолетние рукава. В первый год появляются два сильных побега. Осенью производится окончательная обрезка.

Удобрение винограда

Для удобрения:

Азотсодержащие удобрения, отвечающие за рост зеленой массы и побегов. Используйте весной во время активного роста. В августе исключено использование азотных удобрений; Цинк. Повышает работоспособность; Фосфор. Способствует хорошему развитию соцветий, образованию ягод и созреванию гроздей; Хлорид калия. Ускоряет созревание ягод, подготавливает куст к зиме; Медь. Повышает устойчивость побегов к засухе и морозам, ускоряет рост; Борная кислота увеличивает содержание сахара в фрукте и ускоряет его созревание.

Заболевания и вредители

Виноград подвержен таким заболеваниям:

    плесень; оидиум; антракноз; хлороз; альтернариоз; серая гниль; бактериальный рак; черное пятно; блютанга; белая гниль.

Они подвержены атакам таких вредителей, как:

    осы; шершни; войлочный клещ.
Читайте также:  Зеленая фасоль: 50 лучших сортов и описание, польза и вред, правила ухода, отзывы с фото

Подготовка к зиме

После обрезки виноградную лозу обрабатывают 3% – ным раствором медного купороса для защиты от заражения зимой. На зимовку оставляют только зрелые лозы. Их можно узнать по коричневому цвету, они утолщены и покрыты корой. Удалите с лианы молодые побеги, чтобы они во время зимовки не забирали с куста питательные вещества.

Когда температура опустится до -5 градусов, накройте виноград. После обрезки виноградную лозу подвязывают и засыпают землей. Укрывной материал следует подготовить заранее, чтобы его можно было использовать в любой момент.

Для покрытия винограда можно использовать:

    полиэтилен; синтетические ткани; сосновые ветки; солома.

Ранний прикрытие винограда не рекомендуется, так как это чревато развитием грибковых заболеваний, также можно пересушить глазные яблоки.

Если в течение всего сезона были приняты меры и виноград был правильно укрыт на зиму, вы можете с уверенностью ожидать хорошего урожая в следующем сезоне.

Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу

Добавление статьи в новую подборку

Выращивание винограда для начинающих цветоводов порой может показаться трудным. Эта многолетняя лиана любит получать как можно больше внимания. Следуйте нашим советам, чтобы убедиться, что вы все сделали правильно.

Кусты винограда часто встречаются на участках крыш, а все потому, что выращивать урожай в средней полосе не так уж и сложно. Несмотря на его строгость, садоводы успешно высаживают кустарники различных сортов и получают хороший урожай. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – хорошее время для покупки саженцев и начала их посадки.

Правильная посадка винограда начинается с выбора участка. Виноградным лозам нужно много света и тепла, поэтому выбирайте место, защищенное от ветра, например, у южной стены дома или сарая.

На виноград не должна капать вода с крыши, иначе он погибнет.

Почва должна быть максимально питательной и рыхлой. Следует отдавать предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Виноград также успешно укоренится на каменистой или песчаной почве, если предварительно на дно добавить перегной. Менее понравятся глинистые и торфяные почвы, поэтому на дно ямы стоит положить керамзит, битый кирпич, щебень или другой дренаж.

На легких песчаных почвах виноград созревает на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых почвах.

Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже говорили. Поэтому рассмотрим подробнее, что делать с растениями после покупки. В первую очередь необходимо закалить молодые виноградные лозы. Даже если продавец заверил вас, что все процедуры он провел сам, лучше убедитесь в этом сами. Ведь не закаленные черенки хуже приживаются и болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вообще погибнут, даже не вступив в фазу роста.

Порядок действий следующий: держать рассаду на свежем воздухе ежедневно около 2 недель. Начните с четверти часа в первый день, затем увеличивайте время на 30 минут каждый день. Первую неделю лозы следует защищать от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на улице. Исключение: предсказуемые заморозки, способные убить рассаду.

Сажать виноград следует только после того, как пройдут возвратные заморозки. Самый благоприятный период: с мая по начало июня, когда почва хорошо прогревается. Идеальное время для посадки – утро или вечер. Выберите пасмурный день, чтобы растение быстро прижилось.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

Пока саженцы застывают, выкопайте качественные посадочные лунки. Ширина, длина и глубина в среднем составляют 80 см, но вы можете отрегулировать эти параметры под размер участка и состав почвы.

Если на участке легкая плодородная почва, ямы для посадки винограда можно выкопать совсем небольшого размера, а если почва тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.

Выкопанный грунт разделяем на три части. Наиболее плодородный грунт из верхнего слоя, то есть примерно 20-30 см, будет насыпать чуть позже на дно лунки, ближе к корням. Тогда пройдет средняя часть почвы. И выше: наименее питательная почва из нижнего слоя, которая снова становится плодородной после периода контакта с почвенными бактериями.

При рытье ямы следует тщательно осмотреть комки, удалить личинки вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем в лунку всыпать:

    2 ведра разложившейся органики: навоз, компост; 1,5 кг древесной золы; 300 г многокомпонентного удобрения, например нитроамфоски.

Все тщательно перемешать длинной палкой, предварительно присыпав верхний слой плодородной почвы, и залить 2 ведрами воды. Когда влага впитается, засыпьте почвой средний слой ямы.

Азотные удобрения в чистом виде лучше не использовать, иначе лоза начнет толстеть, у нее снизится созревание и морозостойкость.

Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямки, саженцы винограда можно сохранить для посадки осенью. Их достаточно пересадить в емкости с дренажными ямами, наполовину закопать в землю и регулярно поливать. Таким образом, у вас будет больше времени для подготовки к осенней посадке.

Читайте также:  Эремурус (54 фото): посадка и уход за цветами на открытом воздухе, ширяш; Клеопатра; а также; Bunge

Как правильно сажать виноград

Когда лунка готова и растение затвердело, приступайте к посадке. Достаньте из упаковки виноград вместе с корневым комом. Поместите саженец в ямку так, чтобы место укоренения (пятка саженца) находилось на 35-40 см ниже уровня земли. Условно его можно принять за центр емкости, в которую помещают саженец. Вы также должны убедиться, что «глазок», из которого вырастает самый нижний зеленый стебель, находился на 10 сантиметрах ниже земли, чтобы облегчить формирование куста и прикрыть побеги на зиму.

Если саженец слишком длинный для вертикальной посадки на нужную глубину, его следует высаживать по диагонали, предварительно засыпав одну сторону ямки почвой.

По окончании посадки засыпьте растение землей на 5 см ниже глазницы, хорошо утрамбовав руками, чтобы убедиться в отсутствии пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока он впитается, и полностью засыпьте яму землей, но не уплотняйте ее. Почва должна оставаться рыхлой, чтобы был хороший воздухообмен, поэтому не нужно ее топтать. Однако стоит мульчировать, потому что это предотвращает образование земной корки и снижает испарение влаги.

Многие садоводы задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград подряд друг от друга. Отвечаем: правильно выдерживать между растениями расстояние 1-1,5 м. Если рассады много, можно копать не ямки, а траншею глубиной 40-80 см. Опора также необходима для обеспечения правильного развития лозы. В качестве временной меры используйте колья, трубы и т. Д. В дальнейшем стоит установить решетку, которая позволит идеально сформировать куст и облегчить уход за ним.

Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью

Весенний уход за виноградом заключается в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты растение следует опрыскать 1% – ной бордоской смесью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блох и пауков поможет обычное хозяйственное мыло (1 штука на 10 литров воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения следует на несколько недель притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, теневой сетки или других подручных материалов.

Уход за виноградом летом заключается в регулярном поливе и подкормке, рыхлении почвы и прополке.

Полив и подкормка виноград

После посадки лозы требуют регулярного и обильного полива. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Однако обычно растение поливают через 10-15 дней после посадки, и этот процесс повторяют каждые 2 недели. Если жарко и почва быстро подсыхает, чаще поливайте.

Для полива винограда следует использовать 5-10 литров теплой отстоянной воды на куст.

Удобрения, внесенные при посадке, обеспечат лозу питательными веществами на 2-3 года, поэтому острой необходимости в подкормках нет. При необходимости в конце лета можно укрепить растение следующей смесью: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 м². Тогда виноград лучше подготовится к зиме.

Обрезка винограда

Основная цель обрезки в первый год после посадки – придать кусту правильное «направление» роста, чтобы у него появилось два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки срежьте ей 2 глазка, удалив все остальное.

В дальнейшем виноград следует ежегодно обрезать. В противном случае загущенные посадки станут источником болезней и вредителей, а урожайность резко упадет.

Также возможно проведение кататизации – удаления поверхностных корней растения. Благодаря этому оставшиеся корни смогут глубже проникнуть в землю и эффективно перезимовать. Сделайте ямку глубиной до 25 см и аккуратно срежьте верхние корни и ненужные побеги. Затем засыпьте ямку почвой.

Молодые кусты следует укрывать на зиму вне зависимости от того, морозостойкий сорт или нет. Обработку проводят, когда все листья опадут, после первых небольших заморозков. В качестве укрытия можно использовать солому, лапник, спанбонд и даже шифер.

Если следить за правильным поливом винограда, регулярно подкармливать лозу и защищать ее от вредителей, молодое растение будет развиваться так же успешно, как саженцы, посаженные осенью прошлого года.

Вы хотите выращивать виноград? Уход за новичками, собранный в этой статье, поможет вам создать роскошный виноградник, на котором каждый год будут собираться сочные ягоды.

Попробуйте посадить виноградную лозу, возможно, это занятие так увлечет вас, что вы станете настоящим мастером. А если вы уже выращиваете виноград, поделитесь своими секретами обильного урожая в комментариях.

Оцените статью
Добавить комментарий