Причины, по которым томаты лопаются при тепличном созревании: почему томаты лопаются на кустах и ​​как предотвратить эту проблему

Причины, по которым томаты лопаются при тепличном созревании: почему томаты лопаются на кустах и ​​как предотвратить эту проблему

Почему трескаются помидоры при созревании в теплице: выявляем причину и эффективно боремся с ней

Самый большой в мире помидор был выведен в 2016 году в США и весил 3,9 кг. Правда, этот гигантский помидор весь был в трещинах, что неудивительно, учитывая его размер.

В нашей стране помидоры не вырастают до таких размеров, но при выращивании в теплицах можно получить отличные урожаи. Однако процесс созревания плодов часто нарушается той же проблемой, что и у американского гигантского помидора – появлением трещин на кожуре помидоров. В этой статье мы узнаем, почему томаты трескаются при созревании в теплице, и каковы методы борьбы с растрескиванием.

Потрескавшиеся томаты – насколько это опасно

Плоды с потрескавшейся кожицей часто можно встретить на кустах в период тепличного созревания. Если помидоры нужно сразу же съесть (или обработать), это не критично.

Кроме того, если инфекция или плесневой грибок не проникает в растения томата сразу, промежуток будет закрыт пробковой тканью, и урожай можно будет хранить в таком виде несколько дней.

Однако при выращивании для продажи треснутые овощи становятся проблемой: их срок годности сокращается, а их коммерческая ценность ухудшается. Если грибки и бактерии попадают в щели, красно-розовые и желтые плоды становятся непригодными для употребления.

Причины появления трещин у помидоров в теплице

Основная причина образования трещин – неправильные условия выращивания. Рассмотрим подробно каждую из этих причин.

Нерегулярный и слишком обильный полив

Чаще всего лопаются тепличные томаты из-за нерегулярного полива.

В сухой почве овощи замедляют свой рост, и кожа теряет эластичность. А если после недельного перерыва начнем обильно поливать, это вызовет пышный рост плодов. Кожа уже не выдерживает давления изнутри и рвется. Это может случиться не только со спелыми овощами, но и с зеленью.

То же самое происходит с обильным поливом в жаркую погоду, когда мы выливаем сразу всю воду из-под корня.

Чрезмерное пасынкование побегов и обрывание листьев

Некоторые садоводы, зная о пользе степного травления, слишком им увлекаются. Но дело в том, что корни забирают воду из земли в соответствии с объемом зеленой массы всего растения. А когда удаляется много боковых стеблей и листьев, лишняя вода может стекать только к плодам.

Чем меньше стеблей и листьев, тем больше воды хранится в плодах, что обуславливает их быстрый рост. Кожица не успевает за ростом плода и рвется.

То же самое происходит, когда при созревании слишком сильно надавливают на верхнюю часть куста. Общая площадь испарения влаги значительно уменьшается, плоды быстро заполняются и на их поверхности образуются трещины.

Болезни томатов

Эти сочные овощи иногда лопаются из-за болезней, возникающих при созревании. В результате изменения болезни помидоры не только лопаются, но и становятся непригодными для употребления.

Наиболее опасны для внешней оболочки плодов этой культуры: пятнистая или пятнистая гниль, верхушечная гниль, фитофтора. Причины появления болезней в теплицах – недостаточная вентиляция и слишком высокая влажность воздуха.

Исправить ситуацию помогут системные фунгициды, специальные микробиологические препараты (например, «Фитоспорин») и комбинированные фунгициды (например, «Ридомил Голд MC»).

Однако наиболее действенный способ профилактики болезни – постоянное проветривание в течение дня, удаление нижних листьев, снижение влажности в теплице, профилактическое опрыскивание препаратами.

Неподходящая температура или ее перепады

Неблагоприятные температурные условия для выращивания томата часто приводят к появлению растрескавшихся плодов.

В жаркие дни температура в теплице может подняться до критического для кустов томатов уровня (40 ° С и более). Тепло делает кожуру помидора более толстой и неэластичной, а когда плод растет быстрее, его внешняя оболочка трескается.

Резкий контраст между дневной и ночной температурой отрицательно сказывается на целостности кожуры помидора.

Неправильный выбор сорта

Наиболее подвержены растрескиванию очень спелые гибриды с нежной мякотью и тонкой кожицей. Эта проблема возникает особенно с желтыми и розовыми сортами помидоров. Крупноплодные сорта томатов (вне зависимости от цвета) часто лопаются.

Ошибки при внесении удобрений

Нередко посевы томатов в теплицах начинают трескаться из-за неправильного или несвоевременного внесения удобрений.

Растрескивание вызвано избытком азота или использованием концентрированных удобрений. Это также приводит к растрескиванию кожи, если в ней отсутствуют необходимые микроэлементы.

Примечание: использование концентратов приводит к растрескиванию внешнего слоя кожи.

Чем опасны трещины

Треснувшая кожица нежных овощей может испортить большую часть урожая. В потрескавшийся плод легко проникают грибки и бактерии, начинается процесс гниения, и вся работа производителя тратится зря.

Кроме того, сломанные помидоры можно хранить гораздо дешевле, чем целые. Если целостность скорлупы нарушена из-за болезни, есть их опасно.

Сорта томатов, не склонные к растрескиванию

Выбирая сорта томатов для участка, следует искать те, которые легче переносятся. Существует множество сортов для выращивания в теплице, не склонных к растрескиванию плодовой оболочки.

Читайте также:  Препараты; Фуфанон; как правильно применять (инструкция

Большинство из них – это позднеспелые сорта или гибриды:

Богема F1 – сильноплодный помесь, отлично переносит длительную транспортировку. Астероид – разновидность с высокой устойчивостью к болезням. Плоды крупные, а плотная кожица не сломается. Центавр – гибрид крупных размеров и устойчивости к основным заболеваниям. Малина Виконт – сорт с низкорослым и неприхотливым к условиям выращивания, пригодный для длительного хранения. Наша Маша – этот сорт хорошо приспособлен к экстремальным погодным условиям. Владимир F1 – гибрид с длительным сроком хранения. Устойчивый к взлому. Хуторской силосованный – позднеспелые сорта некрупные, урожай хранится хорошо. Бумеранг – это гибрид, который созревает за 90-105 дней и идеально подходит для транспортировки. Диво – вид, устойчивый к перепадам температур и влажности. Неприхотлив, урожайен, устойчив к болезням.

Пути решения проблемы растрескивания

Если вы заметили треснувшие помидоры в теплице, вы можете предотвратить дальнейшее повреждение фруктов, выполнив следующие простые шаги.

Профилактические опрыскивания от грибковых болезней

Уже на стадии рассады нужно не допускать заражения грибами растений в теплице.

Кусты томатов обрабатывают раствором «Фитоспорин-М»: для опрыскивания берут 5 г порошка и разводят в 10 л воды. Курс лечения повторяют раз в десять дней.

Создание необходимого микроклимата в теплице

Чтобы создать нужный микроклимат для требовательных культур, теплица всегда вентилируется днем ​​и закрывается на ночь. Это предотвращает резкие перепады температуры.

В жаркую погоду откройте все ставни и двери, чтобы проветрить и охладить теплицу. Оптимальный температурный диапазон +20 … + 28 ° C днем ​​и +16 … + 18 ° C ночью.

Наружное нанесение известкового молока на стены и крышу теплицы помогает избежать перегрева нежных растений.

Опытные садоводы также поддерживают соответствующий уровень влажности воздуха (55-65%). Если влажность выше, снизить ее поможет постоянное проветривание в течение дня.

Если влажность в теплице намного выше нормы, помидоры неизбежно поражаются грибковыми заболеваниями.

Удаление листьев и прищипывание кустов

Как будет формироваться куст, во многом зависит от урожайности.

Слишком много листьев обрезать не следует, без них будет нарушен баланс влаги и питательных веществ в созревающей культуре и появятся трещины.

Первый раз листья удаляют через 2 недели после посадки рассады в теплицу. Сначала необходимо удалить листья, соприкасающиеся с землей (они могут вызвать заболевание у растения).

Удалять листья нужно постепенно – не более 2-3 листочков в неделю на каждом кусте томата.

Обрезка – это не удаление боковых побегов, а верхушка куста, ограничивающая рост плодоносящего ствола в высоту. Благодаря этому способу плоды быстрее созревают и легче ломаются.

Важно: обрезать верхушечные побеги следует только после раскрытия цветков верхнего соцветия, то есть во второй половине июля. Над верхним соцветием нужно оставить несколько листочков, чтобы плоды получили свои питательные вещества.

Своевременное пасынкование томатов

Практически все сорта томатов требуют удаления плодоножек. Таким образом, вы поможете своим кустарникам направить все соки на созревание овощей.

Лучшее время для начала роста – это когда первый стебель появляется под первым цветком. Не ждите, пока он вырастет более чем на 5 см в длину, иначе успеет откатить ценное питание.

Вакцинируйте утром, в сухую и теплую погоду. Оптимальная частота удаления стебля – 1 раз в 7-10 дней.

Внесение удобрений и подкормка

Чтобы плод помидора не растрескался, опытные овощеводы строго соблюдают инструкцию по разбавлению удобрений. Для удобрения тепличных кустарников достаточно развести удобрение из расчета 20 г на 10 л воды.

Кожура томатов может показывать перебои как в недостатке, так и в избытке микроэлементов и макроэлементов в почве.

Схема подкормки куста томатов включает следующие этапы:

Еще до посадки рассады томатов грядки теплицы следует пропитать удобрениями (азотом, калием и фосфором). Через две недели после посадки кусты подкармливают тремя основными элементами: азотом, фосфором и калием, а также микроэлементами. В период активного роста стоит удобрять тепличную культуру азотом и фосфором. В период цветения кустов томатов рекомендуется вносить в почву калий и фосфор (азот на этом этапе не нужен). В период завязывания плодов стоит пополнить растения калием и фосфором. Последняя подкормка проводится за 2 недели до сбора урожая (калий, марганец, бор, йод).

Умеренный и регулярный полив

В жаркие дни оптимально поливать кусты помидоров вечером два раза в неделю. Это позволит избежать ускоренного роста и появления трещин на помидорах.

В пасмурную погоду достаточно поливать грядки теплицы не чаще одного раза в пять дней. Когда ночная температура опускается ниже 13 ° C, днем ​​полив уместнее отложить на 11-12 часов.

При поливе не наливайте под кусты сразу всю необходимую воду – увлажнять почву нужно в несколько этапов, дожидаясь впитывания каждой порции воды.

Вода на листьях вредна для тепличных культур. Поэтому поливайте кусты под корень теплой водой (температура 22-25 ° С).

Прекращение подкормок в период созревания томатов

Многие огородники придерживаются мнения, что не стоит накануне сбора урожая «подкармливать» овощи удобрениями. К этому времени плоды томата уже получили все необходимые питательные вещества, поэтому при последующем удобрении существует риск передозировки элементов и растрескивания.

Читайте также:  Редис черный - посадка, уход, выращивание, сроки посадки, видео

Как предотвратить растрескивание томатов в теплице — советы и рекомендации

Ниже приведен список мер, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить лопание помидоров.

Выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию. После посадки рассады ее следует регулярно и равномерно поливать. Поддержание оптимального микроклимата в теплице (температура, влажность, вентиляция). Не забывайте о профилактических опрыскиваниях от грибковых заболеваний. Обязательно вовремя укладывайте стебли, но не увлекайтесь срезанием зеленой массы. Примите меры для предотвращения болезней кустов томатов. Соответствующие удобрения следует вносить один раз в две недели.

Если из-за всех вышеперечисленных условий выращивание томатов продолжает разочаровывать большим количеством потрескавшихся плодов, рекомендуется провести анализ минерального состава почвы теплицы.

Заключение

Чтобы помидоры оставались гладкими и красивыми до урожая, необходимо поддерживать для них подходящий микроклимат, регулярный полив, продуманное формирование кустов, подкормку и опрыскивание.

Почему трескаются помидоры в теплице

Крупные и ароматные помидоры, выращенные в собственной теплице, – хороший источник витаминов и микроэлементов для домашнего стола, а также возможность заработать дополнительный доход. Однако нередко внешний вид томатов портят глубокие трещины, которые также являются «воротами» к инфекционным и грибковым заболеваниям.

Между тем избежать растрескивания тепличных помидоров несложно – нужно лишь соблюдать основные правила:

    правильный подбор семенного материала; обязательная предварительная обработка семян; планировка теплицы; условия полива растений; строгое соблюдение рекомендаций по применению удобрений

Пошаговая инструкция по выращиванию здоровых помидоров, не склонных к растрескиванию, выглядит следующим образом:

Этап 1. Выбираем семена

Среди множества сортов томатов стоит обратить внимание на те, которые легко переносят допустимые ошибки ухода. Благодаря усилиям селекционеров каждый год появляются новые сорта тепличных помидоров, не склонные к появлению трещин и характерных заболеваний.

Помните это! Глубокие борозды чаще появляются на томатах с плотной мякотью и толстой кожицей (чаще желтой). Сорта с мягкими плодами менее склонны к растрескиванию.

Таблица. Сорта помидоров, не склонные к растрескиванию.

Цены на семена томатов разных сортов

Этап 2. Предпосевная обработка семян томатов

После выбора одного или нескольких сортов томатов, устойчивых к растрескиванию, цветоводу следует продезинфицировать посадочный материал. Это особенно относится к семенам, купленным «на развес» на лотках в супермаркетах.

Поскольку растрескивание помидоров не считается грибковым или инфекционным заболеванием овощей, дезинфекция не является панацеей от появления потрескавшихся фруктов. Однако проведение предпосевной обработки значительно увеличивает шансы получить здоровый урожай томатов.

Помнить! Процедуру дезинфекции можно пропустить только в том случае, если используются семена с покрытием или если это указано на упаковке семян.

Существует множество методов сухой и влажной дезинфекции. Чтобы не повредить семена, не переусердствуйте с обработкой, которую вы проводите – просто выберите наиболее приемлемый и безопасный вариант.

Сухое обеззараживание семян

Самый простой способ продезинфицировать семена перед посевом – выставить их на солнце на 6-7 дней. Под воздействием ультрафиолетовых лучей семена нагреваются, освобождаются от вредных микроорганизмов, после чего хорошо прорастают.

В случае сухой обработки калиброванные семена раскладываются тонким слоем на ровной поверхности. Чтобы полезное лечение принесло желаемый результат, семена следует ежедневно перемешивать. Если погода не позволяет использовать солнечный свет, можно использовать ультрафиолетовую лампу.

Более современный метод сухой дезинфекции – обработка фунгицидным препаратом. Семена помещают в пакет с сухим порошком и интенсивно встряхивают 1-2 минуты. За это время каждое семя покрывается тончайшим слоем препарата.

Сухая дезинфекция проводится с помощью биопрепаратов, которые не только способствуют обработке, но и помогают семенам быстро прорасти. Возможно использование проверенных в последние годы фунгицидов – «Фитоспорин-М», «Альбит», «Бактофит».

Преимущество такой процедуры в том, что садоводу не придется готовить рабочий раствор для обеззараживания семян, поэтому превысить рекомендованную дозу будет сложно. Однако следует помнить, что сухие фунгицидные обработки нельзя проводить в жилых помещениях, чтобы не навредить людям.

Цены на «Фитоспорин-М»

Влажное протравливание семян

Применяется несколько проверенных вариантов обеззараживания семян замачиванием в специальных растворах.

Таблица. Влажная заправка для семян томатов.

Имя агента Дозирование раствора Время лечения Специфика обработки
Раствор марганца1% (темно-вишневый цвет)30-40 минут
Пероксид водорода2-3%8-9 минутТемпература воды не более 45 градусов
Горчица1 чайная ложка порошка на 100 г теплой воды2,5-3 часа
Борная кислота0,1 г на 500 г воды24 часаТемпература воды не более 25 градусов Цельсия.
Сульфат меди0,1 г на 1 л воды24 часа

Для проведения процедуры дезинфекции семена томатов помещают в тканевый пакет, а после окончания процедуры их необходимо промыть проточной холодной водой. Протравленные семена затем помещают на плоскую поверхность и сушат.

Важный! При использовании фунгицидных растворов необходимо строго соблюдать инструкцию по применению. В противном случае семена могут погибнуть и не прорасти после обработки.

Этап 3. Обустраиваем теплицу

Чтобы свести к минимуму риск появления круглых и продолговатых отверстий на плодах томатов, подготовьте теплицу для посадки рассады томатов. Основная причина растрескивания овощей – резкое нарушение температурного режима и полива. При высокой температуре воздуха в теплице почва быстро сохнет. Поскольку садовник пытается восполнить недостаток влаги в почве, результатом является чрезмерный полив.

Читайте также:  Помидоры из серии «Карликовый помидор»: характеристика и описание сорта

Чтобы создать комфортные условия для томатов и предотвратить растрескивание при созревании, необходимо выполнение ряда обязательных требований:

    использование специального влагопоглощающего грунта, чтобы после полива почва сохраняла оптимальную влажность (60% -65%); использовать меры по предотвращению перегрева помидоров в жаркую погоду – залить окна снаружи известковым молоком или использовать защитную сетку с мелкой сеткой; Чтобы нормализовать влажность в теплице, окна должны иметь функцию открывания / закрывания – в жаркие дни открывайте боковые двери и окна для вентиляции.

Если днем ​​температура резко меняется, а ночью опускается ниже 12 градусов, лучше предусмотреть в теплице систему искусственного обогрева – чтобы в теплице можно было поддерживать постоянную температуру около 14 градусов.

Этап 4. Выдерживаем поливной режим

Технология образования трещин на помидорах следующая.

Когда почва начинает подсыхать, кожура помидора становится шершавой и плотной. Чем суше почва в теплице, тем толще у помидоров. При чрезмерном поливе давление во внутренней жидкости помидора резко возрастает, и кожура лопается. Если колебания влажности субстрата в теплице происходят постоянно, трещины становятся более глубокими и некрасивыми.

Чтобы помидоры оставались плоскими и гладкими до достижения зрелости, важно на протяжении всей жизни соблюдать правила правильного полива. После посадки рассады в молодом возрасте ее следует поливать исключительно регулярно и равномерно. Во время формирования надземной и корневой частей томата следует увлажнять почву 1 раз в 3 дня (при сильном солнечном свете) и 1 раз в 5 дней (в пасмурную, пасмурную погоду).

Важно: при поливе не допускайте попадания воды на стебель и листья – только увлажняйте почву. Это поможет развитию сильной корневой системы и предотвратит развитие фитофторы.

Как только помидоры начнут наливаться, рекомендуется уменьшить количество поливов до 1 раза в 7 дней. В этот период у томата крепкий ствол и полностью сформированная корневая система, поэтому ему легче самостоятельно снабжать питательными веществами и влагой. При поливе не следует сразу выливать на растение всю дозу жидкости – нужно увлажнять почву в несколько этапов.

Каждая порция воды должна идти под корень растения только после того, как предыдущая полностью впиталась. Садоводу следует следить за тем, чтобы во время полива на дорожках в теплице не образовывались лужи, чтобы не нарушать режим влажности воздуха.

Днем при высокой температуре воздуха поливать помидоры не ранее 17-18 часов, оставляя окна и двери открытыми на всю ночь. В более прохладную погоду (ночная температура опускается ниже 13 градусов) полив стоит отложить на утренний период – на 11-12 часов дня.

Сорта помидоров для теплицы из поликарбоната

Выращивание томатов в тепличных условиях позволяет получить хороший и (при необходимости) ранний урожай. Не все сорта подходят для выращивания в теплице. Следует отдавать предпочтение тем, которые устойчивы к болезням. Подробнее – в этой статье.

Этап 5. Грамотно используем удобрения

Бывает, что даже при ровном и регулярном поливе и соблюдении всех правил ухода плод помидора при созревании покрывается трещинами. Эта ситуация может быть связана с избытком азота или использованием концентрированных удобрений. Кроме того, треснувшие помидоры могут быть вызваны недостатком необходимых микроэлементов.

Чтобы получить здоровые и ровные плоды, садовник должен внимательно наблюдать за внешним видом растения на протяжении всего периода его вегетации. Если листья помидора приобретают неестественный цвет и вид, становятся скрученными и желто-коричневыми, овощ явно нуждается в дополнительных питательных веществах.

Предупреждение! Использование концентратов микроэлементов обязательно приведет к появлению трещин на помидорах. Для удобрения растений достаточно развести удобрение из расчета 20 г на 10 л воды.

Аналогичная доза применяется при азотных удобрениях. Особое внимание следует уделить правильному внесению удобрений в период созревания томатов.

Цены на Азофоску

Помимо вышеперечисленных приемов, для предотвращения появления трещин на помидорах садоводу не рекомендуется слишком интенсивно оголять ствол растения. Целесообразно обрезать не более 3-х листьев с одного растения в течение 7 дней.

Правила предотвращения растрескивания помидоров не сложные. Использование специально разработанных семян и ведение грамотной агротехники могут гарантировать фермеру мощный урожай томатов с гладкой и красивой кожицей.

Видео — Почему трескаются помидоры в теплице

Понравилась статья? Сохраните это, чтобы не потерять!

Оцените статью
Добавить комментарий